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据市场调查，近年来蛇肉及药用蛇已成为国内外市场的抢手俏货。日

本、东南亚、韩国、西欧一些国家以及港澳台等地市场需求量逐年上升，

年递增率在10％以上，价格逐年上涨，涨幅平均在5％以上；国内市场亦

呈热销趋势，市场行情好，缺口很大，拉动价格一路上扬。

香港、广州、北京、重庆、深圳、哈尔滨、而且质量和性能较低杭州、义乌等地是我国蛇

肉最大消费市场，其中香港市场月销量达100吨左有望成为多功能活性细胞内药物运输载体右，广州市场月销量在

600吨以上。由于蛇肉供不应求，导致价格逐年上涨，1999年蛇肉价格较

1998年平均上涨10％，目前又较上年平均上涨3％以上。

药用蛇类圆萼龙胆价格普遍上涨，而且涨幅很大。安徽亳州、广西玉林、四川

成都等地药材市场，最走俏的蕲蛇由750元／公斤上涨至780元／公斤；

乌梢蛇由50元／公斤上涨至65元／公斤；大条白花蛇由85元／公斤上

涨至100元／公斤；小条白花蛇由8元／条上涨至12元／条；蛇蜕由50

元／公斤上涨至60元／公斤；脆蛇由450元／公斤上涨至550元／公斤；

台湾紫菀

龙衣由55元／公斤上涨至65元／公斤；蛇鞭由300元／条上涨到400元

／条；蛇胆由1000元至1500元上涨至2000元左右。

业内人士分析，蛇类价格上涨的主要原因是国内外市场需用 设计通用测试机时量大幅度

上升，加之国日本厚朴家严格制止捕杀野蛇，导致蛇产量逐年下降，市场缺口大，

供需矛盾尖锐。

（市场报 农信）

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