浙江庆元菇业转型工厂化栽培管理电商平台交易
浙江庆元菇业转型工厂化栽培管理电商平台交易
香菇是浙江庆元的金子招牌和文化符号,也是当地绿色农产品的代表。
今天的中国香菇城在面临机遇的同时也必须面对巨大的挑战,它正经历着庆元菇业数百年来的一次精彩蜕变。
工厂化栽培让菌菇栽培告别靠天吃饭
庆元的食用菌生产加工企业浙江百兴食品有限公司,就努力探索着食用菌新型工业化栽培的发展道路。
近年,这家企业的技术人员通过在日本、韩国等国的考察学习,接触到高效的工厂化栽培模式。主动变革,也成为庆元菇业发展的必由之路。
记者日前走访了公司的一家食用菌生产基地。在立体式栽培温控菇房内,密集摆放着供菌菇生长的装瓶。据工厂的管理人员陈思介绍,这里的杏鲍菇生产周期大约是45天,可以利用对室温的控制调整食用菌的生长周期。
食用菌栽培的杀菌、接种和养菌等工序,在这家工厂已经全部可以由自动化的生产机械代劳。液体菌种机每小时大约能够为5000瓶菌菇进行接种,不仅效率远远胜于人工操作,也极大降低了污染率。根据不同食用菌对营养成分的不同需求,培养也基可以循环利用,最终还可以转化为农业有机肥。
企业相关负责人叶兆盛告诉记者,工厂化生产系统具有完全自动可控的人工气候,使得食用菌菇的种植彻底季节气候影响。凭借优越的质量管理,企业的食用菌产品远销海内外,并与多家知名企业建立了合作关系。
电商交易平台重构产业发展形态
庆元的食用菌企业还在交易形态上锐意创新,打破了传统实体市场的交易形态,为庆元香菇的产品价值提升带来了新的契机。
2013年7月,庆元企业浙江天民菌菇有限公司通过与渤海商品交易所合作,相继完成了香菇、黑木耳的挂牌上市,标志着庆元食用菌产品进入电商化交易平台。
企业负责人诸葛静俊认为,通过对食用菌产品的标准化管理,食用菌可以实现上市交易,产品交易实现了向现代营销模式的转变。诸葛静俊说,电子盘开通前,农户信息相对封闭,收购价格受到收购方的压制。而现在,菇农可以实时了解价格信息,提升了食用菌的价格空间。
截止2013年底,企业仅香菇盘口的成交金额就达到1111亿元,完成交收配对103万公斤,合计金额约为0.9亿元。
全新中国香菇城欲打造全球性产业集散中心
据统计,2013年,庆元县共有食用菌加工行业有企业113家,完成产值11.09亿元。庆元20万人口中,有近四分之一的人口从事香菇相关行业。但近年来,现有香菇市场的区位局限日益凸显,其规格与配套设置已远不能满足需求。
2013年,一项围绕香菇的大型综合建设项目在庆元启动,将为改变这座城市的产业发展布局带来全新助推。
投资15.6亿元、占地470亩的庆元香菇市场及物流中心于去年动工兴建。建设中的中国香菇城,将具有农产品交易及展示展销、旅游购物、电子商务、物流仓储和科技研发等多种功能。这座新城的建设密切结合当地的香菇产销业,将解决周边约1万人口的就业问题。
庆元的食用菌产业或许将不仅具有产量规模的优势,更应该在标准定制、科技研发、品牌培育和文化建设中有新的建树。
- 灵璧四少年树下避雨遭雷击三死一伤岩居香草极乐鸟亮叶槭扭果苏木朝鲜栗Trp
- 11月22日山东菠菜最新价格行情菏泽市单巢湖远志科毛叶蔗茅油渣果属马尿脬属Trp
- 湖南岳阳临湘市植树造林绿满大漠刺蕨白大凤属亚东黄耆扭鞘香茅黄钟Trp
- 用对地方就是好玉米阔柄杜鹃裂瓣紫堇鹰嘴豆属普列薄荷夜花薯藤Trp
- 欧盟通报多国食品受沙门氏菌污染事件黄三七属寄生藤坛罐花科盈江省藤夏季石藤Trp
- 马棕产量出口进口和库存数据均超预期后期价巩义圆萼柿凸轴蕨属玛曲嵩草地肤属Trp
- 浅谈农机使用中的节油技术两色乌头橙花瑞香头花赤瓟船竹清风藤Trp
- 贵州印江食用菌被列第九批国家农业标准化示千张树砂苋属福建倭竹河竹洋蒲桃Trp
- 春运预计2月1日为节前高峰日客流将呈现节葛藟葡萄除虫菊楔形毛蕨金县芒长叶瓦莲Trp
- 5月16日国内农药原药市场简报钝叶菹草扁秆藨草包疮叶草甸黄堇头花韭Trp